Кондитерский цех, пекарня

 Возможности

• Система резервирование товара за определёнными клиентами (при помощи выписки счетов, по которым сразу происходит списание со склада и отражение остатков на складе за вычётом зарезервированного товара) .
• Контроль остатков на заданную дату, позволяет заранее выписывать реализацию будущим числом.
• Распечатка сменного задания (с указанием всех используемых материалов / инградиентов).
• Автоматическая упаковка при реализации, то есть возможность формировать расход упаковочных материалов в момент отгрузки продукции. Удобно для производственной линии. Система считает материалы: плёнку, пергамент, этикетки, коробки и т.п. в режиме on-line. Суть процесса в автоматической операции «расход», которая включается когда идет запись в базу данных операции «реализация».
• Расчёт рецептур по нескольким категориям. Вводятся формулы расчёта себестоимости для каждой категории сырья.
• Расчёт себестоимости по рецептуре с одновременным расходом ингредиентов. Расход учитывается в ценах: «средняя», «последняя», «плановая».
• Специализированный отчёт по себестоимости и рентабельности для кондитерского производства на основании заданных рецептур.
• Возможность пересчёта себестоимости готовой продукции в зависимости от реального "выхода".
• Учёт готовой продукции, включает термообработку, "выход" продукции, расчёт себестоимости.
• Учёт брака, по видам.
• Учёт возвратов готовой продукции.
• При составлении рецептуры имеется возможность в автооперациях группировать инградиенты, которые входят в полуфабрикаты.
• Возможность вести контроль остатков внутри производственных подразделений. Обычно выделяют производственный склад, на который перемещают сырье и специи из других складов.
• Полная отчетность по изменению себестоимости в разрезе ингредиентов. То есть легко отслеживается себестоимость и из чего она сложилась. Отчёт доступен для всех автоопераций.
• Производственный учет ведётся из расчёта полного (реального) управленческого учёта, только в этом случае можно получить фактическую себестоимость продукции (полуфабрикатов) на всех производственных этапах. Необходимый налоговый учёт трансформируется из управленческого учёта, при помощи специальных конверторов, возможен перевод налоговой отчетности в другие информационные системы.
• Специальная форма для ввода рецептов позволяет оперативно менять состав рецепта исходя из производственной необходимости.
• Работа с торговыми сетями. Электронный документооборот для торговых сетей (автоматическая отправка электронной почтой выписанных накладных). Отслеживание задолженности по сетевым магазинам.
• Работа торговых представителей на КПК (карманный персональный компьютер).
• Учет в двух единицах измерения одновременно.
• Система интеграции с собственными продовольственными магазинами, система перемещения продукции. Работает в on-line режиме через internet, а также через USB накопители.
• Учёт заработной платы по небольшим бригадам 2-3 человека с распределением нарядов (без использования модуля "Зарплата").
• Автоматизированный расчёт зарплаты менеджеров продаж, с учётом оплаты по каждому документу.
• Учёт работы водителей и экспедиторов.
• Отчет по рентабельности, с указанием процента расходов на торговлю, общих цеховых затрат.